İnsanların Calorize'ı nasıl bulup kullandığını anlamak için kendi çerezimizi ve analiz araçlarını kullanıyoruz. Bir Google reklamından geldiysen, bu reklamı ölçmek için kaydolduğunu veya satın aldığını Google'a bildiririz. Uygulama içinde reklam yok. Seçimin bir yıl boyunca hatırlanır.
Değerler hangi sırayla nereden geliyor?
Her yemek veya içecek için Mira aşağıdaki listeyi sırayla kontrol eder ve uyan ilk seçenekte durur:
- Beslenme günlüğün. Daha önce beslenme günlüğünde yer alan bir şey, geçen seferkiyle aynı porsiyonda. Kahven daha önce kayıtlıysa "kahve" demen yeterlidir.
- Calorize kataloğu. Yiyecek ve yemeklerden oluşan ortak bir temel, etiketlerdeki mağaza ürünleri ve kendi ürünlerin ile tariflerin. Daha önce beslenme günlüğünde yer alan şeyler aramada önce çıkar.
- Etiket veya barkod. Besin değerleri tablosunun fotoğrafını çek veya barkodu okut; üreticinin verileri kullanılır.
- Mira'nın genel bilgisi. Katalogda benzer bir şey olmadığında — bununla ilgili daha fazla bilgi aşağıda.
Mira bir ürünün nereden geldiğini her zaman söyler: ürünü katalogda mı bulduğunu, yoksa yeni bir ürün mü oluşturduğunu belirtir.
"Genel bilgi" ne anlama gelir?
Mira, diğer yapay zekâ asistanları gibi büyük bir dil modeliyle çalışır. Model; besin değerleri tabloları, tarifler, etiketler ve yemek pişirmeyle ilgili kaynaklar da dahil olmak üzere çok büyük miktarda metinle eğitilmiştir. Bu nedenle bir burgerin, kapuçinonun, patates salatasının veya pilavın genellikle nelerden yapıldığını ve bu yiyeceklerin ortalama olarak yaklaşık kaç kalori, protein, yağ ve karbonhidrat içerdiğini bilir.
Belirli bir yemek katalogda olmadığında — belirli bir kafeden alınan burger, ev yapımı turta veya alışılmadık bir içecek gibi — Mira:
- Benzer yiyecekler için yaygın olarak kabul edilen ortalama değerleri, 100 g üzerinden alır.
- Porsiyonu tahmin eder: söylediğin miktara ("200 g", "bir dilim", "bir kase") veya alışılmış bir porsiyona göre — bir kase çorba ≈ 300 g, bir muz ≈ 120 g, bir fincan kahve ≈ 200 ml.
- Yeni bir ürün oluşturur ve kaydeder. Bir dahaki sefere bu ürün geçmişinde yer alır ve Mira onu kullanır.
Örnek: "Bir kafede burger". Bu burgerin aynısı katalogda yoktur; bu nedenle Mira tipik bir burgeri — 100 g başına yaklaşık 250 kcal ve yaklaşık 220 g'lık bir porsiyon — temel alır ve ≈ 550 kcal olarak kaydeder.
Bir yemeğin fotoğrafı da aynı şekilde çalışır: tanıma modülü tabakta ne olduğunu ve ağırlığını tahmin eder, ardından her bileşen için ortalama değerleri kullanır. Kendi kontrollerimizde — aynı yemeği hem tartıp hem fotoğrafladığımızda — fotoğrafla yapılan tahmin genellikle gerçek değerden biraz daha yüksek çıkar. Hata payını bu yönde bırakmak daha iyidir: eksik sayılan yiyecekler, biraz fazla sayılan yiyeceklere kıyasla hedefin açısından daha çok zarar verir.
Bu ne kadar doğru — ve neden bu yeterli?
Yiyeceklerin kalorileri hiçbir zaman tamamen kesin değildir — kesinmiş gibi görünen durumlarda bile:
- Etiketler de yaklaşık değerlerdir. Birçok ülkede üreticilerin gerçek bileşimden yaklaşık %20'ye kadar sapmasına izin verilir.
- Aynı yemek değişiklik gösterebilir. İki mutfaktan çıkan pancar çorbası, iki kafedeki bir porsiyon veya bir kaşık fazla ya da eksik yağ — aradaki fark kolayca yüz kaloriye ulaşabilir.
- Göz kararı porsiyon bir tahmindir. Mutfak terazisi kullanılsa bile kimse her kaşığı tek tek tartmaz.
Ve bu sorun değildir, çünkü hatalar üst üste gelir ve büyük ölçüde birbirini dengeler. Bazen Mira gerçekte olandan biraz daha fazlasını, bazen biraz daha azını tahmin eder — bir hafta içinde bunlar dengelenir. Sonuçlar için önemli olan her kaydın kesinliği değil, tutarlılıktır: her gün yaklaşık bir kayıt girmek, haftada bir kez kusursuz kayıt girmekten daha faydalıdır.
En iyi gösterge tartıdır. Yiyecekleri yaklaşık olarak aynı şekilde kaydedersen 2–3 hafta içinde kilonun planladığın yönde ilerleyip ilerlemediğini görürsün. İlerlemiyorsa hedefinde küçük bir ayarlama yapman yeterlidir — bunu nasıl yapacağını Hedefler ve hesaplamalar bölümünde bulabilirsin.
Bu nedenle son kaloriye kadar hesaplamana gerek yok. Bazen bütün gün için elinde yalnızca yaklaşık bir sayı olur — bunu da Mira'ya söyleyebilirsin: "bugün yaklaşık 2500".
Terazi olmadığında yiyecekleri tarif etmek
Mutfak terazisi en doğru yöntemdir — daha iyisi henüz icat edilmedi. Elinin altında terazi olmadığında iyi bir tarif, fotoğraftan daha faydalıdır. En önemli üç nokta şunlardır:
- Tam olarak ne olduğu. "Tavuk" değil, "tavuk butu" veya "tavuk göğsü"; "lapa" değil, "sütle yapılmış yulaf lapası".
- Ne kadar yağlı veya yağsız, ne kadar tatlı olduğu. Kalorilerin çoğu burada gizlidir. Çorbanın üzerinde yağ tabakası var mı, yoksa belirgin şekilde yağsız mı? İçecek çok mu tatlı, yoksa zar zor mı tatlı?
- Miktarı. Gram belirtmen gerekmez: büyük, orta veya küçük bir tabak; kalın veya ince bir ekmek dilimi; bir avuç salata; kibrit kutusu büyüklüğünde bir parça.
Bir yemeğin fotoğrafı, daha iyi bir şey yapamadığın durumlar içindir — örneğin bir restoranda. Mira fotoğraftan tahmin yapar, ancak tavadaki yağı veya sostaki şekeri göremez; bu nedenle yaklaşık bir değer beklemelisin. Evde yemeği tart veya tarif et.
İstediğinde daha kesin hale nasıl getirilir?
- Ağırlığını söyle. "200 g", "bir kase" demekten daha kesindir.
- Tam olarak ne olduğunu söyle. "Yulaf sütlü kapuçino", "iki köfteli ve bacon'lı burger", bir marka veya mekân.
- Etiketin fotoğrafını çek veya barkodu okut — böylece üreticinin verileri kullanılır.
- Biliyorsan kesin sayıları ver. Örneğin: "protein barı, 200 kcal, 20 g protein" — Mira ürünü tam olarak bu değerlerle oluşturur.
- Ağırlıkları bilinen ev yapımı bir yemek tariftir. Ne zaman ürün, ne zaman tarif oluşturman gerektiğini Ürün veya tarif bölümünde bulabilirsin.
- Mira yanlış şeyi seçtiyse — neyin yanlış olduğunu söylemen yeterlidir; kaydı düzeltir.